日常生活中的『舒适温度』

更新时间:2017-08-16 19:30:09 出处:图片之家

   众所周知,人的体温恒定在36℃~37℃(因测量部位不同而有所差别)。体温即使只有一两度的波动,也会使一个健壮的人感到无力和难受。人类是恒温动物,体温一般而言不受外部环境温度的影响。但人的各项身体功能却会对周围温度的变化反应敏感。因此,人只能生活在一定的温度范围内,否则就会感到不适。

   舒适的室内气温

   在室内停留时,人体热量的来源主要有:体内代谢产生出来的热量,其中包括劳动过程中产生的热量;周围环境即墙壁、地板、天花板以及供暖设备等传递的热量;空气所携带的热量。

   人体散失的热量主要有:蒸发热,包括呼吸和出汗散出的热;辐射热;对流热,即人体温度高于气温时的对流散热。当人体得到的热量大于散出的热量时,就会感觉“热”,反之则感到“冷”。

   当室温处于21℃~24℃时,人体热量的获得与散失呈平衡状态,我们的感觉最为舒适。当然,人体对室温的感觉有明显的个体差异,有的人怕热,有的人怕冷,也很正常。

   舒适的沐浴水温

   洗澡水以多少摄氏度为最宜?这要因人、因地、因时而异。炎热的夏季,人们冲凉喜欢用常温水。寒冷的冬季,则更偏爱用热水洗澡。从医学的角度来讲,洗澡的水温应有讲究,一味贪凉或贪烫,都有害无益。

   一般来说,用与体温相同温度的水洗澡,身体应激反应较小。洗澡前后肌肉中氧气和二氧化碳的含量、心跳次数、血压、代谢速率都无明显变化。当水温提高到40℃时,外周细小血管得到扩张,肌肉中的氧气和二氧化碳都会增加,心跳也会加速,但血压会将低,给人一种舒服的感觉,可以消除疲劳,缓解压力。但当水温再升高时则对身体不利。高于40℃的水可使人心跳过快,血压增高,肌肉中二氧化碳的含量明显增多,引起疲劳感。

   反之,水温过低时人体会感到寒冷,产生心跳加快、血压升高、肌肉收缩、神经紧张等不适,还易引起感冒,应尽量避免。

   当然,利用水温的变化来进行锻炼则另当别论。比如在滴水成冰的北国,许多人在寒冬跳入冰水中进行冬泳,提高机体的提抗力。还有人在洗澡时,交替用冷水和热水冲洗,有意识地通过锻炼使全身血管交替进行收缩-扩张,可使血管弹性增强,防止硬化。但必须强调的是,类似的锻炼方式必须经过体检方可进行,体弱的人不宜参加。

   舒适的饮食温度

   牙齿对温度的感觉很灵敏。牙的中间是牙本质,是供应牙齿营养物质及排泄废物的途径,其中遍布神经末梢。如果牙齿突然接触55℃以上或15℃以下的水或食物,则可能引起疼痛。这种刺激若经常出现,会影响牙齿的寿命。

   正常情况下,牙齿感到舒适的温度接近體温或略低,即35℃~37℃。因此,饮水、进食、漱口和刷牙的水温和饭食的温度均宜在35℃~38℃之间。当然,牙齿的适应性很强,亦可适应较热或较凉的食物或水。如夏季吃冰镇食品、冬季饮热咖啡、热茶,吃热粥、热汤、热面等,不会感到很难受。但是,当冷热交替太突然时,就会引起牙齿疼痛。例如吃完冰棍马上饮热水或吃完热饭马上用冷水漱口等等,牙齿会感到酸疼。

   食物太冷或太热时一定要待其接近体温时再食用,不要一大口吃喝进去了才发现太冷或太热。轻则牙疼,重则口腔软组织也受损害。尽量不要用嘴来缓冲热或冷,比如把太冷或太热的东西含在口中,待至常温再吞咽,对牙齿也很不好。

   图片/本文来源:《食品与健康》杂志

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