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德国绝景秋色

2017-10-13 出处:图片之家 当前栏目:旅游景点

  有没有过为了一张照片而展开一段旅程的经历?某天看Instagram突然被这张照片深深地吸引着,葡萄树整齐地一排排变成橙色、黄色、红色及啡色!一般的葡萄树在秋天变成黄色后不久便会枯干掉下,哪里来得及变不同深浅程度的黄、红、啡色呢?在网上找呀找,终于找到这个地方,原来就在斯图加特(Stuttgart),是德国第6大城市、Mercedes-Benz 及Porsche的总部,包围着市中心的,除了森林,便是葡萄园。而当地人告诉我,每年10月底,所有葡萄园都会出现如此漂亮的景色!因为一张照片,斯图加特成了我今秋的赏秋目的地!

  Where is Stuttgart?

  斯图加特位于德国的西南部,巴登符腾堡州(Baden-Württemberg)中部,市内设有机场(Flughafen Stuttgart),有飞机飞往伦敦、阿姆斯特丹等欧洲城市,但班次不算多。坐火车的话,最近是法兰克福,只需1.5小时左右,开车的话,从法兰克福或慕尼黑都需2小时左右。

  葡萄园依山而建,加上色彩斑驳,愈美丽愈容易迷路。

  彩色葡萄园处处见

  我并不是夸张,斯图加特几乎所有葡萄园在秋天都会变成红棕黄色系,自驾游的话,只要离开市中心一点点,就是无尽的葡萄园,基本上可以随心见到远处哪里有合眼缘的调色板,便朝那个方向进发便可(这里的葡萄园大部分都是开放的,可以开车自由进出)!若果要找一个目标的话,最美的葡萄园,我们发现了Rotenberg。

  1、最佳地标

  走在Rotenberg,山顶的小教堂是认路最佳地标,因为处身于葡萄园内,会不自控失去方向感!最好的游览路线是先从山上开始沿小路往下走,沿途参观葡萄酒博物馆及试酒。

  Burial Chapel

  地址:Grabkapelle auf dem Württemberg,

  Wurttembergstrae 340,70327 Stuttgart

  交通:由斯图加特乘铁路S1线到“Untertürkheim”,

  再转乘61号巴士于Rotenberg站下车,步行约5分钟

  2、博物馆试酒

  斯图加特酿酒有2,000年历史,不少葡萄园都是建于非常斜的山坡上,只能人手收成。博物馆除了收藏多年来的酿酒工具外,还有多座巨型的雕花酒桶,最后更可以试酒,每杯只是¥19。

  Stuttgart Museum of Viniculture

  地址:Weinbaumuseum Stuttgart,Uhlbacher

  Platz 4,70329 Stuttgart

  营业时间:星期四及五2pm-8pm、星期六2pm-6pm、星期日及假期11am-6pm

  入场费:€3

  交通:从Burial Chapel步行约15分钟

  3、乡土料理

  除猪手及香肠,德国西南部亦有不少乡土料理,如“Mauldascha”,用意粉面团包着菜或肉,简单说就是德国巨型版意大利云吞!这客猪柳芝士“德国云吞”只¥96,相当大份!

  Weinstube Café Lowen

  地址:TrollingerstraBe 4,70329 Stuttgart

  营业时间:11am-11pm(星期三休息)

  交通:从Burial Chapel步行约12分钟

  猪迷朝圣地 储钱罐猪电车

  女士们如果对斯图加特的“名车博物馆”不感兴趣,不妨转战这间于2010年开幕、世界最大的“猪博物馆”,馆内清一色只展出猪的产品,由小猪储钱罐、毛公仔、图画、雕像到猪的胚胎标本都有,数目超过5万件,非常壮观!楼高两层的博物馆是由旧屠宰场改建成(好矛盾!),共有25个主题展区,当中还有一个“成人区”,里面的猪男猪女小摆设都是“18禁”,所以陈列架都放在较高的位置,只开了小窗口,成年人才可以看到!

  博物馆的主人Erika是位打扮很Punk的婆婆,她表示除了猪之外,其实还有储其他东西,但以猪的数目最多,约二三十年前开始由美国、巴黎及意大利等地进货,朋友及世界各地的猪迷也会送上各式各样的猪东西,令她的珍藏有增无减!不过,要数最特别的,肯定是放于博物馆花园的“储钱罐猪电车”,它曾在瑞士巴塞尔行驶,当Erika知道它要退役就向当局要求据为己有,结果瑞士又肯接受,斯图加特政府更为她付运费,两年前开始成了她最大的收藏品!

  留意车身旁边画有“猪脚”,

  车顶更有个巨型钱币突显它是储钱罐小猪”电车,非常仔细!

  1.博物馆馆主Erika Wilhelmer,这是我最爱的收藏品之一,是一位设计师朋友参照我平日Punk的造型而设计!

  2、3.那些年我们总有过的小猪储钱罐,由小到大加起来都未见过那么多!

  4.“猪头”非常立体,而且毫无罅隙看路面,我想象不到当年电车司机是如何能看清路面情况!

  5.馆内餐厅当然以猪料理为主,最人气的是炸德国猪手,只是€11.8。

  6.“赌场区”内这个1:1人形猪模型仿真度异常高,我与Model都给吓坏!

  Pig Museum

  地址:SchweineMuseum,Schlachthofstrae 2,70188 Stuttgart

  开放时间:11am-7:30pm

  入场费:€5.9

  交通:由斯图加特乘铁路U6线或56号巴士,于“Schlachthof”站下车,步行约3分钟

  别以为所有德国的古堡都如天鹅堡般雄伟,

  当时的贵族、骑士都会有自己小小的堡垒,这座旁边更有葡萄园,环境非常优美。

  古堡米其林午餐不到300元

  斯图加特市内的景点不算多,玩两日一夜已经很足够,建议大家一场来到德国西南部,就不如租车开往黑森林去,这里有很多充满童话气息的小镇及别致的小旅馆。别以为到了郊区就找不到好食物,例如这间隐藏在Baden-Baden的一星米其林餐厅,很值得去吃个饭。老板兼主厨Armin Rottele生于黑森林,曾到过欧洲不少星级餐厅及酒店学艺,10多年前返回老家,对这座有几百年历史的古堡一见钟情,便将古堡重新装修,餐厅于2005年开业,2006年便拿了一星,非常厉害!别以为欧洲的星级餐厅收费都很惊人,这里的午餐,包括头盘、鱼、肉及甜品4道菜也只是€35/¥280,Armin用上当地生产的肉及蔬菜,新鲜美味,我们一致认为是在德国多日以来吃过最美味的一餐,至少每道菜都十分合胃口,非常难得!

  ↑头盘是周打鱼忌廉汤配小酥饼,香浓美味,略嫌份量太少。

  ↑另一个头盘是酥皮沙律卷,味道及卖相都类似中国广东的茶点海鲜春卷,很有亲切感。

  ↑鱼料理是鳕鱼配自家制意粉,酱汁由香橙、柠檬、蒜蓉及橄榄油煮成,惹味又醒胃。

  ↑肉料理是烤鹿肉,肉质鲜嫩又没有膻味,外层铺上核桃碎来烤口感更好,Model吃完还以为是牛仔肉!

  ↑甜品是RaspberryTiramisu配杏仁雪糕,香滑无比,质量十足,放入口慢慢溶,奶香四溢。

  ↑最后上咖啡时又送上几款朱古力及甜品,其实已经饱到不能再食,但都忍不住放了一块朱古力入口!

  餐厅设于古堡的地面,内部的装修都变得现代化,如用餐位置装上玻璃天花板,午餐时光线十足,格外舒适。

  Rottele’s Restaurant & Residenz

  地址:Mauerbergstrae 21,76534 Baden-Baden

  营业时间:12nn-9pm

  交通:由斯图加特市内开车约1小时

  老板表示酒桶睡房这个构思是源自酒桶桑拿房,不过,这些酒桶既没有用过,也不是真正的红酒桶,而是以松木全新制成,但因为实在极具特色又有新鲜感,所以很受欢迎。

  酒桶变套房 睡在葡萄园里

  黑森林产酒量多,除了酒庄古堡,有没有想过可以“睡酒桶”?此葡萄园几年前开始,将8对(共16个)酒桶改装成套房:一个是睡房,另一个是餐桌厕所,桶内更设有冷暖气,虽然洗澡还是要返回园内的大屋,但仍可称得上设备齐全!酒桶内部空间不大,不过各自散落在园内不同角落,感觉“自成一角”,不太会撞见其他住客,隐私度相当高!除了够特别、景色又优美之外,价钱也是一大卖点,两人入住包早晚餐也只是€156,所以经常爆满,特别是春天及秋天,有兴趣住的游客不妨早一点订房。

  1.葡萄园也作悠闲旅游,饲养了多只羊驼。

  2.葡萄园设有“自助试酒小木屋”,都是自家酿制的水果酒,酒精成分超高,开车前不要乱饮!

  3.小小的“餐桌”只能容纳两个人,日间开了门还算感觉良好,入夜漆黑一片,想不到如何打发时间。

  4.双人床不算小,还设有冷暖气,一年四季都不用担心热或冷。

  Schlafen im Weinfass

  地址:Bergstrae 7,D-77887 Sasbachwalden

  房价:二人套房连早晚餐€156

  交通:由斯图加特开车约1.5小时

  可爱别致 美食小旅馆

  梦幻的黑森林,当然少不了童话式小屋旅馆。Hotel Engel装修布置走浪漫田园风格,有点像日本富良野美瑛一带的民宿,别以为民宿看着清新,原来已有250年历史。民宿主打当地特色美食,区内极具名气,除了住客、区内其他旅馆的游客及当地人都会来,所以晚餐时段超级繁忙,落单后闲闲地等一个钟,不过一边尝着美酒,一边享受美食,在乡郊的一夜,也过得很惬意。

  Hotel Engel

  地址:Talstrae 14,77887 Sasbachwalde

  租金:二人价钱连早餐€100

  网址:www.engel-sasbachwalden.de

  72 HOURS IN SW Germany

  Day 1:早上抵达斯图加特,先前往Pig Museum 参观及午餐,再于市内观光,例如全球第一座电视塔、Mercedes-Benz Museum 或Porsche Museum。晚上入住市内酒店,建议可以住Park Inn by Radisson Stuttgart,房间又大又整洁,旁边有间大型超市,附近亦有不少餐厅,距离火车站又近,双人房每晚只¥700左右。

  Day 2:从酒店Check out后前往租车,先开往Burial Chapel欣赏彩色葡萄园,再到Stuttgart Museum of Viniculture参观,漫步于秋色之中,午餐于Weinstube Café Lowen。之后开车往黑森林,入住“酒桶”或Hotel Engel,于旅馆享用晚餐。

  Day 3:早上开车于黑森林周围观光,午餐于Rottele’s Restaurant & Residenz享用米其林级德国菜,然后返回斯图加特还车,继续德国行程。

  文/Katty 编辑/Grace 图/Wyman 版式/段平

  图片/本文来源:《凤凰生活》杂志

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