面包圈的原料做法

更新时间:2017-05-15 15:06:16 出处:图片之家

   十字花科蔬菜一直都是“0热量”食物领域的中流砥柱。其中,西兰花可以算是减肥人士的最佳選择。

   其含水量占到了90%以上,热量极低,恰恰起到了既可以填饱肚子,又不会使人发胖的效果。重点是蒸煮即可食用,不用油!

   100克西兰花营养成分:33千卡的热量、0.6克的脂肪、4.3克的碳水化合物、4.1克的蛋白质。

   一、主料

   低筋面粉175克,黄油100克,鸡蛋2个,糖225克,淡奶油200毫升,牛奶75毫升。

   二、辅料

   泡打粉和小苏打3克,红色食用色素适量。

   三、做法

   1、将黄油室温下软化,用打蛋器打至乳霜状后,加入125克糖粉搅打至蓬松泛白;

   2、加入蛋液搅打均匀,在混合好的蛋糊中筛入低筋面粉;

   3、加入泡打粉、小苏打、牛奶搅拌均匀,将面糊装入裱花袋中;

   4、将面糊挤入纸杯中至七分满,放入预热170摄氏度的烤箱烤30分钟;

   5、剩余糖粉加入淡奶油中,加入适量红色食用色素,用打蛋器打发均匀;

   6、将打发好的淡奶油装入裱花袋,挤在冷却的纸杯蛋糕表面。

 

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