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吃放熟的香蕉会导致便秘,是真的吗?

2017-07-14 出处:图片之家 当前栏目:健康养生

   传言:

   网上有说法称,只有自然成熟的香蕉才有润肠的作用。吃了提前摘下来放熟的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。这种说法是真的吗?

   求证:

   为了验证传闻,记者采集了成熟和未成熟的同一品种香蕉作为样品,前往中国广州分析测试中心,对香蕉可食用部分的鞣酸进行检测。因为鞣酸具有一定的收斂性,是导致便秘的成分。

   检测结果显示,生香蕉、自然成熟的香蕉和放熟的香蕉,鞣酸数值的差异微乎其微,这能说明什么呢?

   北京市农业技术推广站推广研究员许永新说:“鞣酸含量的高低与香蕉的成熟没有太大的关系,香蕉的成熟其实与淀粉转化成糖分的比例有关系。而且香蕉中虽然含有鞣酸,但是含量非常低,相当于万分之四左右。”

   原来鞣酸的含量同香蕉的成熟与否没有关系。但无论如何,在此次检测中确实在香蕉的可食用部分中检出了鞣酸,难道说不管吃什么样的香蕉都会导致便秘吗?

   中国广州分析测试中心助理研究员李维嘉说:“即便是正常成熟的香蕉,鞣酸值也比其他水果低很多,食用香蕉不会对肠胃有明显的作用。”

   结论:是假的。香蕉果肉中鞣酸的含量非常低,因此正常食用香蕉并不会导致便秘,不必过分担心。同时专家还提示大家,在生活中并不是单靠哪一样食物就可以造成便秘或者促进排便的,还是要均衡饮食,不挑食不偏食才能有健康的身体。

   传言:

   手指上长倒刺常见又烦人。网上有人

   图片/本文来源:《婚姻与家庭·性情读本》杂志

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