听饭店的厨师说，一般蒸多宝鱼都要15分钟的哦。
如果从营养的角度的话，当然是鲈鱼的营养价值比多宝鱼高，因为鲈鱼的生活水质要求高，那么它的品质就好了。但是现在最好都不要去吃，因为这两种鱼都是人工饲养的啦。（图一为多宝鱼，图二为鲈鱼）
多宝鱼是有鱼鳞的，多宝鱼怎么去鳞呢？方法很简单，就拿刀沿着鱼鳞的反方向刮就行了；再不济的话可以叫卖鱼的老板处理好给你
只能说多宝鱼是比目鱼中的其中一种，二者属于从属关系，不属于等同关系。 多宝鱼是优雅美丽的蝴蝶鱼，是世界公认的优质的比目鱼之一。同时，多宝鱼还被古罗马人称为海中雄鸡，由此可见多宝鱼多么惹人爱。 那么比目鱼呢？是一种什么样的鱼呢？为什么多宝鱼也属于比目鱼
1、先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。 2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除，洗净。 3、或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。 4、那种鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了
孕妇可以吃多宝鱼。原因如下： 1、多宝鱼是一种深海鱼，含有DHA和锌比较多，非常适合孕妇和胎儿。 2、多宝鱼的营养价值非常高，吃了对胎儿大脑发育非常有好处。 4、多宝鱼营养成分丰富，蛋白质含量甚多，且含有维生素A、维生素B、磷、钙等。能够帮助孕妇补充营养和维持
1、看眼睛：选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼，眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血 的则不新鲜。污染较重的鱼，鱼形不整齐，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身
在自然海域里，多宝鱼具有埋伏捕食的能力，仔鱼主要以甲壳动物为饲料，随着鱼的不断长成，逐渐以各种鱼类为食，通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等，集约化养 殖时易驯化其食配合饲料（例如：膨化鱼饲料等）。 多宝鱼的饲料选择 1、满足营养需求：
一.多宝鱼的营养价值 1、多宝鱼富含-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等，-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有 助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。 2、
多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，从北起北纬68远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬30远离摩 洛哥沿岸的海域，均有分布，1992年引进中国，现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。
多宝鱼是海鱼。多宝鱼的学名漠斑牙鲆，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一，由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称蝴蝶鱼。
多宝鱼价格比其他常见鱼要高，一般平均价格30多元一斤，超市的价格40元至50多元一斤的都有，市场不同价格也不同。
【材料】新鲜多宝鱼1只、红椒一个、酱油3勺、大蒜、葱、姜丝、盐、料酒适量。 【做法】①在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。②用刀在鱼身上斜切 3个花刀
一.清蒸多宝鱼的做法 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种，叫作多宝鱼，多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼，但这种食法属嘴刁食客心头之好，在于普通食客而言 ，是以清蒸居多。 原料： 多宝鱼一条，蒸来吃的鱼，一斤半左右最好
多宝鱼的皮能吃吗？ 多宝鱼的皮中含有丰富的蛋白质，若人体摄入能补充所需要的营养物质，因而提高人们的免疫力，抵抗病毒的侵扰。虽然多宝鱼的鱼皮很美味且富含营养，但是在吃的时候要注意一下几点： 1、多宝鱼的鱼皮虽然能吃，但是在清洗鱼的时候，必须要清洗干净，不
1、食性：在自然海域里，多宝鱼具有埋伏捕食的能力。仔鱼主要以甲壳动物为饲料，随着鱼的不断长成，逐渐以各种鱼类为食，通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。 集约化养殖时易驯化其食配合饲料（例如：膨化鱼饲料等）。 2、温度：成鱼的生存水温2-3
多宝鱼，鲆科，菱鲆属鱼类，多宝鱼广泛分布于暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。味道鲜美，营养丰富。
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